A programação prevê a distribução gratuita de 300 litros de açaí no tradicional “avuado”, acompanhado de peixe frito, no próximo dia 12. Nos dias 13 e 14 uma ampla programação do Festival Açaí Pará será realizada no Hangar
A distribuição gratuita de 300 litros de açaí e 300 quilos de peixe frito marcará a abertura prévia da terceira edição do Festival Açaí Pará, realizado pelo Governo do Estado, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap). O tradicional “avuado” ocorrerá no Porto do Açaí, no bairro do Jurunas, das 05h às 08h da manhã, na próxima quinta-feira (12). Nos dias 13 e 14 a programação será realizada no Hangar Convenções e Feiras da Amazônia, com a abertura solene programada para 18h. O acesso ao público para visitação será liberado a partir das 14h.
A organização da programação é da Diretoria de Feiras e Mercados da Sedap através da Coordenação de Boas Práticas de Açaí. Mais de 500 batedores artesanais participarão do festival, que reunirá produtores de diferentes regiões de integração do Pará. De acordo com o diretor de Feiras e Mercados da secretaria, Manoel Rendeiro, a programação marcará a chegada da safra do açaí.
“O açaí é produzido atualmente em quase todos os municípios do Pará; já temos açaí em Marabá e Parauapebas, por exemplo, onde não havia uma produção expressiva antes; então, o aumento na quantidade de batedor artesanal dobra e por isso temos que fazer o curso de manipulação para esse trabalhador. No nosso festival ofereceremos capacitação, como fizemos na edição passada”, anunciou o diretor.
O trabalho de capacitação – que ocorrerá na área central do Hangar – será feito pela Vigilância Sanitária do Município de Belém e pela Secretaria de Estado de Saúde Pública (Sespa), em parceria com a Sedap. O diretor de Feiras e Mercados acredita que este ano o número de batedores beneficiados será maior que nos anos anteriores.
“Eu acho que a gente vai capacitar de uma só vez mais de 500 batedores de açaí artesanal; o Governo do Estado preocupado com as boas práticas de manipulação, com a higienização no manuseio do produto, distribuirá EPIs (Equipamentos de Proteção Individual) aos batedores e também entregaremos certificados aos participantes; nosso governador nos orientou que o Estado esteja presente nos pontos de açaí e por isso a gente dá toda a atenção para garantir um açaí seguro aos nossos consumidores”, ressaltou.
Também haverá exposição ao público de tecnologia inovadora desenvolvida por empresas privadas que tornam mais prático e produtivo a coleta do açaí em locais de difícil acesso.
Atrações culturais– Além de cursos, vendas de produtos e derivados de açaí, exposição de biojoias, participação de órgãos estaduais e de produtores de açaí que ofertarão degustação ao público, o Festival Açaí Pará terá a participação de artistas da terra.
Na sexta-feira (13), a partir das 20h, a apresentação cultural ficará por conta dos “Vingadores do Brega”, que marcam presença desde a primeira edição do festival. No sábado, a animação do público ficará sob responsabilidade do “rei do Carimbó”, Pinduca, que encerrará o festival
Serviço- O Festival Açaí Pará ocorrerá no próximo dia 12, com o tradicional “avuado”, a partir das 05h da manhã até às 08h, no Porto do Açaí, localizado no bairro do Jurunas, e nos dias 13 e 14 no Hangar Convenções e Feiras, no bairro do Marco, a partir das 14h.