O jambu, erva típica da Amazônia, entrou no ranking mundial do TasteAtlas como a única representante brasileira entre as melhores ervas e temperos do mundo. Conhecida pela sensação única de formigamento na boca, ela é essencial em pratos como tacacá e pato no tucupi, símbolos da culinária paraense.
Com nota 3,0 e a 68ª posição entre mais de 120 ervas, o jambu ganha destaque internacional e valoriza nossa cultura regional.
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Autor: Luiz Augusto Andrade